Ko bira kafu Mokarico, bira kvalitet pravog italijanskog espresa
Ponuđene mešavine su rezultat savršenog balansa između kiselosti, arome, ukusa i slatkoće, imaju zaokružen ukus, sa prijatnim notama kakaa, karamele i citrusa. Sve mešavine se sastoje iz kombinacija Arabike i Robuste različitog porekla, tako da se odlikuju punim, intezivnim i začinjenim ukusom. Sofisticirane kontrole prženja preko elektronskog nadgledanja temperature i vazdušnog hlađenja, garantuju jedan proizvod izvanrednog kvaliteta, koji se pakuje u specijalnu ambalažu, sa posebnim filterima koji ne dozvoljavaju ulazak spoljašnjeg vazduha.
Mokarico mešavine se mogu pohvaliti sertifikatima S.C.A. Speciality Coffee Association, I.N.E.I. – nacionalni institut italijanskog espresa (sertifikovano da su sve mešavine namenjene pripremi pravog italijanskog espressa), kao i ISO 9001, ISO 14001 (Zaštita životne sredine) i Sa 8000 (Etika).
U ponudi od pratećeg materijala pored kafe imamo i beli i smeđi šećer, kašičice, salvete, keks, med, čokoladice...
Više o samom reklamnom materijalu i ponudi možete pogledati u brošuri.
Za sva ostala pitanja pošaljite nam upit.
Kako dobiti savršen espreso od Mokarico kafe?
Potrebno je ispoštovati neke od osnovnih parametara:
- 7,00 gr - 7,50 gr – potrebna količina mlevene mešavine kafe, najbolje sveže mlevena neposredno pred pripremu
- 88 stepeni - potrebna temperatura vode
- 9 bara - pritisak
- 25 sec - najbolji vremenski interval da se napravi savršen espresso
- 25 ml - dovoljna količina kafe u šoljici uključujući i penu
- 67 stepeni - temperatura koju kafa mora da ima u šoljici.
Rezultat:
krema sa bojom lešnika, guste teksture, bez mehurića, intezivan miris, sa notom cveća, voća, pečenog hleba i čokolade. Ukus je potpun, konzistentan i baršunast. Kiselina i gorčina su izbalansirane bez dominacije jedne naspram druge.